Schweine-Rassen
Auf der ganzen Welt haben sich im Laufe
der Jahrhunderte verschiedene Schweinerassen entwickelt. Die
Züchtungen richteten sich nach den Bedürfnissen
der Menschen und der jeweiliegen Zeit und den Umständen.
So kam es immer wieder vor, dass sehr populäre Rassen
in einigen wenigen Jahren fast ausstarben. Beispielsweise
wurden nach dem zweiten Weltkrieg sehr "fettreiche"
Rassen gezüchtet. Diese wurden aber in späteren
Jahrzehnten durch den Verbraucherwunsch nach "magerem"
Fleisch sehr bald wieder verdrängt.
Über viele Rassen gibt es daher nur noch
rudimentäre Informationen, einige sind bereits ausgestorben.
Daher gestaltet sich die Recherche nach geeigneten Informationen
sowie Fotos schwierig. Wann immer möglich haben wir ein
aktuelles Rassenfoto bereitgestellt.
Unsere Rassenaufstellung erhebt nicht den Anspruch
auf Vollständigkeit. Wir werden nach und nach einige
neue Infos bereitstellen. Falls Sie uns bei der Ergänzung
der Liste behilflich sein könnten (Infos / Fotos) wären
wir Ihnen sehr dankbar !
Text und Recherche: Sabine Kipka
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